Składniki. 1300 g wiśni, bez pestek. 400 g cukru. 1 łyżka agar-agar. 3 łyżki wody. 3 goździki. ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego. Morele kroję na mniejsze kawałki, mieszam z żelfixem w szerokim garnku. Gotuję około 10 minut. Następnie dodaję cukier, mieszam dokładnie i gotuję jeszcze 5 minut. Zestawiam z ognia i mieszam do zniknięcia piany, następnie przekładam dżem do wyparzonych i suchych słoiczków, zakręcam i odstawiam do ostygnięcia. 2000 g brzoskwiń, obranych, bez pestek, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka) Dżem z truskawek (z mieszanką żelującą 3:1) (821) 30 Min. Dżem z wiśni z żelfixem czy bez? – 3 sposoby przygotowania. Dżem z wiśni można zrobić w sumie na 3 sposoby – tradycyjnie długo gotując (przez 5-7 godzin) jedynie z cukrem, ale można przyspieszyć proces dodając pektynę czy nawet popularne w sklepach żel-fixy (wtedy zrobienie dżemu zajmuje kilka minut). W trosce o poszanowanie praw autorskich . Nie zgadzam się na cytowanie większych fragmentów mojego bloga bez mojej pisemnej zgody. Nie wyrażam również zgody na kopiowanie i publikowania na innych stronach www (czy tez w innych mediach, publikacjach książkowych do celów konkursowych itp.) materiałów z tego bloga bez podania odnośnika do oryginalnego źródła a wcześniej bez 1. Morele kroję na mniejsze kawałki, mieszam z żelfixem w szerokim garnku. Gotuję około 10 minut. Następnie dodaję cukier, mieszam dokładnie i gotuję jeszcze 5 minut. Zestawiam z ognia i mieszam do zniknięcia piany, następnie przekładam dżem do wyparzonych i suchych słoiczków, zakręcam i odstawiam do ostygnięcia. Gotowy dżem 1. Dokładnie obierz brzoskwinie i usuń z nich pestki, a następnie pokrój owoce na mniejsze porcje. 2. Przygotowane brzoskwinie włóż do garnka i dodaj cukier oraz wyciśnięty sok z jednej cytryny. 3. Wszystkie składniki zagotuj na średnim ogniu. Czynność kontynuuj do momentu pojawienia się piany — należy ją zebrać i wyrzucić. DŻEM Z BORÓWKI AMERYKAŃSKIEJ świetnie smakuje, cudownie pachnie i jest idealnym dodatkiem do ciast, naleśników i deserów :-) W przygotowaniu dżem z borówki jest bardzo prosty, smaży się go dosyć krótko i nie trzeba zagotowywać słoiczków. Z 2 kg borówki amerykańskiej wyszło mi 6 słoiczków o pojemności 250 ml :-) Składniki: 2 kg borówki amerykańskiej p9U0yg.

dżem malinowy z żelfixem bez pestek